500 TL VE ÜZERİ ALIŞVERİŞLERİNİZDE KARGO BEDAVA!

Kapat

Türk Kahvesi Orta Kavrulmuş

Kavurma Tarih: 05.04.2024
Hasat Tarihi: 2023

Fiyat:
130,00 TL

Kahvelerimizde Tüm İndirimlere Ek Sepette %11.11 indirim Var!

  Sepete Ekle
  • 500TL ve Üzeri Ücretsiz Kargo
  • Hızlı Kargo
  • TÜRK KAHVESİ TARİHÇESi

    Türkiye, kendi adında bir kahvesi olmasına rağmen aslında bir kahve üreticisi değildir. Türk Kahvesi adını, kahvenin kavrulma, öğütülme ve demlenme yönteminden almıştır.

    Türklerin kahve ile tanışması bilinene göre şöyle olmuştur; 16. yüzyılda Yemen Valisi, Osmanlının başkenti olan İstanbul'a ilk kahveyi getirmiştir. Sonrasında Osmanlıların kahveyi sevmesiyle beraber arka arkaya kahvehaneler açılmış ve kahve kültürü yayılmıştır.

    Kahveleri içerken kullanılan gümüş fincanlar, tepsiler, demlemede kullanılan bakır cezveler ve kahve yanında ikram edilen tatlılar, günümüze kadar uzanan Türk Kahvesi içme kültürünün temellerini oluşturmuştur.

    Demleme Yöntemi

    Öğütme Derecesi: Fine/Ince

    9gr Kahve

    70gr Su(Sıcaklığı 65 ile 70 derece olması gerek)

    Demleme süresi: 2dk

    Tadım Notu

    %100 Arabica Kahve Çekirdeği. Damak tadınıza göre tercih ettiğiniz bir kahve çeşidini Türk Kahvesi biçiminde öğütüp tüketebilirsiniz.

     

    Türk Kahvesi

    Türk kahvesi, zengin tarihi ve özgün demleme tekniği ile dünya kahve kültüründe özel bir yere sahiptir. Bu geleneksel kahve, ince öğütülmüş kahve çekirdekleri ve şekerin (isteğe bağlı) su ile karıştırılarak, özel bir cezve içerisinde yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Türk kahvesinin ayırt edici özellikleri, yoğun aroması, kalın gövdesi ve üzerindeki köpük tabakasıdır.

    Türk Kahvesinin Özellikleri

    • İnce Öğütülmüş Kahve Çekirdekleri: Türk kahvesi için kullanılan kahve çekirdekleri, espresso için kullanılandan daha ince öğütülür. Bu ince öğütüm, kahvenin karakteristik yoğun ve kalın gövdesini oluşturur.

    • Pişirme Tekniği: Türk kahvesi, genellikle bakır veya pirinçten yapılmış küçük bir cezve içinde, doğrudan ateş üzerinde yavaşça pişirilir. Kahve kaynatılmadan, köpük oluşturacak şekilde sıcaklığa ulaştırılır.

    • Köpük ve Sunum: Türk kahvesinin en önemli özelliklerinden biri, üzerinde oluşan yoğun köpük tabakasıdır. Kahve, fincanlara köpüğü koruyacak şekilde dökülür ve genellikle yanında su ve Türk lokumu ile servis edilir.

    Türk Kahvesi Nasıl Demlenir

    1. Malzemeleri Hazırlayın: Türk kahvesi için ince öğütülmüş Türk kahvesi, su, şeker (isteğe bağlı) ve bir cezve gereklidir.

    2. Ölçüleri Ayarlayın: Her fincan için yaklaşık 1 tatlı kaşığı kahve ve 1 fincan su kullanın. Şeker eklemek istiyorsanız, kahve ile birlikte cezveye ekleyin (her fincan için yaklaşık 1-2 çay kaşığı).

    3. Kahveyi Karıştırın: Cezvede kahve, su (ve şeker) iyice karıştırılır.

    4. Kahveyi Pişirin: Cezveyi düşük ateşe koyun ve kahveyi yavaşça ısıtın. Cezveyi ateşe koyduktan sonra kahveyi karıştırmayın Kaynama noktasına gelmeden önce, köpüğün oluşmaya başladığını göreceksiniz.

    5. Köpüğü Fincaınlara Bölün: Kahve yeterince köpük oluşturduğunda, köpüğü eşit bir şekilde fincanlara paylaştırın.

    6. Kahveyi Tamamlama: Kalan kahveyi biraz daha ısıtarak fincanları doldurun. Kahve kaynatılmadan servis edilmelidir.

    7. Servis Edin: Türk kahvesi, genellikle yanında bir bardak su ve bazen Türk lokumu ile servis edilir.

    Türk kahvesi, sabırlı ve dikkatli bir demleme süreci gerektirir, bu yüzden kahveyi yakmadan ve köpüğünü bozmadan yavaşça pişirmek önemlidir.

     
  •  Bu ürünle ilgili yorum yapabilirsiniz
    Oyla:

 

Mujo Coffee olarak, dünya çapında kahve tutkunlarını cezbeden, aroması zengin ve kaliteli kahve çekirdeklerini sunmaktayız. Yılda yaklaşık 400 milyar kupaya ulaşan kahve tüketimiyle, bu benzersiz içeceğin ne kadar sevildiğini biliyoruz. Mujo Coffee, sizlere Brezilya, Vietnam, Kolombiya, Kenya, Etiopya, Meksika ve Peru gibi en ünlü kahve bölgelerinden getirdiği Arabica ve Robusta çekirdeklerini sunar.

Efsanevi çoban Kaldi'nin keşfiyle başlayan kahve serüveni, Yemen'den başlayarak Osmanlı üzerinden tüm dünyaya yayılmıştır. Biz de Mujo Coffee olarak bu tarihi lezzeti modern demleme teknikleriyle buluşturuyoruz. Seçkin ekipmanlarımız; Moka Pot, Filtre Kahve Makinesi, Hario Dripper, Bodum French Press, Chemex, Cold Drip ve Mizudashi Soğuk Demleme setleriyle kusursuz bir kahve deneyimi yaşatmayı hedefliyoruz.

Kavrulmuş çekirdeklerimiz, Light'tan Italian Roast'a kadar farklı kavurma dereceleri sunarak her damak zevkine hitap eder. Kahve kavruldukça içindeki aromaların yoğunluğu azalırken, kafein miktarı da düşer. Bu nedenle, kahve seçiminizi yaparken, kavurma derecesi ve öğütme boyutunu göz önünde bulundurmanız önemlidir. Türk Kahvesi, Espresso, Filtre Kahve, French Press ve Soğuk Kahve demleme seçenekleriyle, her kahve türünü ideal öğütme ayarlarında sunuyoruz.

Mujo Coffee olarak, kahve çekirdeklerinin sadece yüksek kaliteli olmasını değil, aynı zamanda sürdürülebilir ve etik kaynaklardan gelmesini sağlıyoruz. Kahvemizi demlerken, sıcaklık, su miktarı ve demleme süresi gibi faktörlere dikkat ederek, her bir fincanın mükemmel olmasını garantiliyoruz.

Kahve alışverişlerinizde Mujo Coffee, 256Bit EV SSL Güvenlik sertifikası ile güvence altına alınan online platformumuzda kolay ve güvenli bir deneyim sunar. Saat 16:00'ya kadar verilen siparişler, tercihinize göre hızlı kargo seçenekleriyle aynı gün içerisinde yola çıkar. Ayrıca, tüketici haklarına saygılı bir şekilde, iade garantimizle, memnuniyetinizi ön planda tutuyoruz.

Mujo Coffee, kahve severler için bir buluşma noktasıdır. Hangi kahveyi seçeceğinize veya hangi ekipmanla demlemeye başlayacağınıza karar vermek için web sitemizdeki bilgilendirici içerikleri ve popüler ürünlerimizi keşfedin. Bir kahve uzmanı olarak her zaman yanınızdayız, destek için bize istediğiniz zaman ulaşabilirsiniz. Kahve yolculuğunuzda size eşlik etmekten mutluluk duyarız.